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“山亭地瓜枣”鲜糯比蜜甜
2022年06月24日 来源:农家书屋杂志 | 作者:樊兆勇

  “一座座青山紧相连,一朵朵白云绕山间”,倾听这穿越时空的老区歌曲,行走在革命老区沂蒙山区西南麓,但见连绵山丘绿荫葱葱,好似向来客微笑致意,盛情邀请来客们共同倾听当地千百余致富农民讲述他们因地理标志商标而致富的种种美好。在这享有“灵山秀水、林海果园”美誉的山间,共享地理标志文旅事业的无穷魅力。


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  山亭风光

  小小“地瓜枣”,振兴大产业

  山亭区农耕历史悠久,地瓜种植历经百年。解放前,这里农民生活十分困苦,粮食产量低,人们多靠瓜菜充饥,苦涩的地瓜粥、干硬的地瓜干曾支撑着漫长的苦难岁月。那年月,顽强坚韧的山亭人强咽下干硬的地瓜,庚续着后代,在艰苦劳动中也掌握了地瓜种植技术。

  新中国成立后,党和政府鼓励因地制宜发展农业生产,地瓜种植的意义也发生了本质的变化。年复一年,当地地瓜种植面积不断扩大,产量逐年增加,尤其是20世纪90年代以来,山亭农民开始注重地瓜的加工、晾晒、营销。围绕地瓜这一特色产业,创建出多家加工、营销企业。截至目前,山亭区的地瓜种植达14万亩,成立种植合作社近10家,发展地瓜枣生产加工企业数十家,年产地瓜枣2万余吨,产值3.2亿元,产品畅销日本、韩国、东南亚等国家和地区,有效带动了农村劳动力就业和当地特色经济的发展。

  如今,山亭区依托地理标志产品的传承与创新,地瓜漫山遍野,郁郁葱葱,迸发出特色产业的勃勃生机,为发展特色农业观光游奠定了基础。

  术业有专攻,培育新品牌

  山亭区80%以上的土地为山岭薄地,气候适宜地瓜的种植与生产。从前山村交通、运输不便,地瓜吃不完,村民们就将地瓜煮熟、切片、晒干这样利于保存,又能晒出浸润了阳光气息的香甜的地瓜干,整个制作过程最大程度保留了地瓜原本的营养成分与味道,原汁原味、甜软韧香,表层布满一层白色粉霜,看似柿饼,吃如果脯,品像软枣,美其名曰“地瓜枣”,成为深受当地百姓喜爱的健康食品。

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  山亭地瓜枣加工现场

  由于“地瓜枣”制作简单,技术门槛较低,产品质量参差不齐,不利于整体推广。山亭区市场监管局发挥工作专长,展开专题研究,决定注册“山亭地瓜枣”国家地理标志证明商标,将零散的农户组织起来,统一生产、统一经营,建设具有“山亭品位、地方特色”的优质产品标识,为农户脱贫探索出路。

  2019年6月,“山亭地瓜枣”获准注册,借助国家地理标志商标及产地认证“金字招牌”影响力,作为助推精准扶贫、助力乡村振兴的有效载体,促进农民增收致富,走出了别具特色的“政府扶持,市监主导,品牌引领,产业带动,精准施策”的山亭模式,推动山亭地瓜枣走上标准化生产、规范化经营和产业化道路。

  文旅相融合,激发内动力

  辛勤耕耘三十载,文旅硕果引人来。2021年10月16日至17日,由物博地理标志研究院(北京)有限公司主办、山东省地理标志产业协会承办的地理标志文化游活动在山东省枣庄市山亭区成功举办。来自北京、辽宁、山东、河南、福建、贵州、重庆、宁夏等8个省(自治区、直辖市)的地方市场监管部门、知识产权保护中心、地理标志产业协会、地理标志产品生产经营企业、知识产权服务机构、律师事务所的有关负责人,以及中央和地方媒体等30余人走进枣庄市山亭区,欣赏鲁西南的优美自然地理环境,感受山亭区地方特色文化,全方位体验当地深厚的历史文化底蕴和特色民俗风情。


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  山亭火樱桃

  活动期间,地理标志文化游旅行团先后参观了山亭地瓜枣、山亭长红枣等地理标志品牌展览馆和有关生产经营企业,对山亭区悠久的历史文化、地理标志保护运用及产业发展情况进行了全面了解,对山亭区的地理标志品牌发展和地理标志特色产业支撑经济高质量发展的举措给予充分肯定,并就地方特色经济发展和地理标志产业发展助推乡村振兴提出了合理建议。为普及地理标志基础知识,宣传地理标志的社会、经济和生态效益,增强社会认知,积极推动地理标志产业实现跨界融合发展,推动地理标志与旅游、文创等关联产业相融互促,做出了十分有益的探索。

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  山亭伏里土陶作品

  截至目前,山亭区拥有地理标志品牌18个,正在申请的地理标志品牌有15个。2021年以来,山亭区市场监管局与山亭区文化旅游局积极探索“地理标志 旅游业 体验式 展览馆”的推介模式,加大地理标志发展宣传力度,吸引了来自全国各地的游客到山亭感受地域特色风情,感悟地理标志文化魅力。

  [责任编辑:焦建丽]


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